receta peras cocidas en zumo de naranja

me encantan las peras al vino, hoy me disponía a prepararlas, ya lo tenía todo, las peras limpias en la tartera, las ramitas de canela, azúcar, piel de naranja.... en fin, todo preparado, cuando fui a buscar el vino para echarlo y comenzar a cocer todo, no tenía, que desastre, pero lo sustituí por zumo de naranja, están buenísimas, al servir echar un hilo de miel, perfectas.